俺のフレンチについて- About us -

• 最高のコストパフォーマンスを提供します

  おいしい料理は良い素材から。良い素材は高価なので、平均料理原価率55％、中には100％を超える料理もごろごろあります。トリュフ、フォワグラ、キャビア、などなど高級食材をふんだんに使用し、至極の料理をご提供いたします。 どこでも体感できない最高のコストパフォーマンスを是非感じてください。

  

• ミシュラン星付き級の料理人が腕をふるいます

  国内、海外で活躍した一流のシェフの在籍数は日本屈指です。 素材にこだわり、産地にこだわり、技法にこだわった料理に一切の妥協はありません。ミシュラン星付きレストラン料理長の名誉を捨て、なぜ彼らが一堂に集結したのか。 それは、超高級料理を高価格で一部の方に楽しんでもらうより、低価格で大多数に喜んでもらい、笑顔になってもらった方が、料理人として幸せだと考えたからです。